Die Bedeutung pflanzlicher Ernährung in der modernen Gesellschaft

Die pflanzliche Ernährung hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Dies ist nicht nur eine Folge der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und ethischen Lebensmitteln, sondern auch eine Reaktion auf die wachsende Besorgnis über die ökologischen und gesundheitlichen Folgen eines hohen Fleischkonsums. Weltweit erkennen Menschen, dass die industrielle Fleischproduktion erhebliche Mengen an…

Granatapfel: Powerfrucht mit gesundheitlichen Vorteilen

Der Granatapfel (Punica granatum) ist eine Frucht, die nicht nur durch ihre leuchtend rote Farbe und ihren süß-säuerlichen Geschmack überzeugt, sondern auch als wahres Superfood gilt. Schon seit Tausenden von Jahren wird der Granatapfel in verschiedenen Kulturen geschätzt – sowohl wegen seiner kulinarischen als auch seiner medizinischen Eigenschaften. In diesem Beitrag beleuchten wir…

Konjakwurzel – Vorteile für Ernährung und Gesundheit

In der Welt der gesunden Ernährung gibt es einige verborgene Schätze, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften immer mehr an Popularität gewinnen. Einer dieser Schätze ist die Konjakwurzel, ein in Asien beheimatetes Wurzelgemüse, das für seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Die Konjakwurzel, besonders geschätzt für ihren hohen Gehalt an Glucomannan, einem löslichen Ballaststoff,…

Sorghum – Vorteile und Verwendung des uralten Getreides

Sorghum, auch bekannt als „Mohrenhirse“, ist eines der ältesten bekannten Getreide und wird weltweit sowohl für seine ernährungsphysiologischen Vorteile als auch für seine vielseitige Verwendung geschätzt. Dieses robuste und trockenheitstolerante Korn hat in vielen Teilen der Welt, besonders in Afrika, Asien und Lateinamerika, eine lange Tradition. In jüngerer Zeit gewinnt Sorghum auch in…

Zucker: Süße Versuchung mit bitteren Folgen

Zucker ist mehr als nur ein süßes Vergnügen. Es ist ein allgegenwärtiger Bestandteil unserer täglichen Ernährung, der in zahlreichen Lebensmitteln versteckt ist – von Frühstückscerealien bis hin zu gesund erscheinenden Joghurts. Während Zucker in Maßen genossen werden kann, führt ein Überkonsum zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen, die weit über die allseits bekannte…

Die beliebtesten Gewürze im Haushalt fürs Kochen

Gewürze sind unverzichtbare Zutaten in der Küche, die Geschmack, Aroma und Vielfalt in Gerichte bringen. Hier sind einige der beliebtesten Gewürze, die in vielen Haushalten weltweit für das Kochen verwendet werden: Diese Gewürze bilden die Grundlage für viele Küchen weltweit und können in einer Vielzahl von Gerichten und kulinarischen Traditionen verwendet werden. Je…

Die besten Speisepilze in Schweizer Wäldern

Schweizer Wälder sind reich an verschiedenen Speisepilzen, die von Pilzsammlern geschätzt werden. Hier sind einige der besten und häufigsten Speisepilze, die in Schweizer Wäldern vorkommen: Es ist wichtig, beim Sammeln von Pilzen in Schweizer Wäldern äußerst vorsichtig zu sein und nur Pilze zu sammeln, von denen Sie sicher sind, dass sie essbar sind….

Austernpilze – Der neue Superstar unter den Pilzen

Austernpilze sind ein relativ neuer Pilz, der in letzter Zeit immer beliebter geworden ist. Sie haben einen ausgeprägten, leicht süßlichen Geschmack und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. Doch Austernpilze haben auch viele gesundheitliche Vorteile. Nährstoffgehalt Austernpilze sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten unter anderem: Gesundheitliche Vorteile…

Natto – Japanisches Superfood

Natto besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist als traditionelles japanisches Superfood mit hohem Nährwert bekannt. Es passt hervorragend zu Reis und ein wenig Shoyu, wie man es in Japan findet, besonders morgens, aber wundern Sie sich nicht, wenn es manchmal auch zum Mittag- oder Abendessen gibt. Natto ist normalerweise in 3 Stücken in einer…

Glutathionreiche Lebensmittel – Liste

Heutzutage finden Sie Glutathion (GSH) möglicherweise in der Liste Ihres bevorzugten Nahrungsergänzungsmittelgeschäfts, das als Immunsystem-Booster, Entgifter oder Haupt-Antioxidans gekennzeichnet ist. Was ist Glutathion und wie wirkt es? Glutathion ist eine natürlich vorkommende Aminosäureverbindung, die in allen Körperzellen vorkommt. Glutathion ist ein Antioxidans, das Zellschäden schützt und verzögert und Giftstoffe in der Leber entgiftet. Es ist…

Was ist eine lila Kartoffel und warum sind sie lila?

Sie können alle Arten von violetten Kartoffeln finden: normale violette Kartoffeln, violette Babykartoffeln, violette Jungkartoffeln, orientalische violette Süßkartoffeln und violette Stokes-Süßkartoffeln. Das Aufregendste ist, dass sie außen alle lila sind und innen eine Form von Lila, Weiß oder einer Mischung aus Lila und Weiß haben. Sie sehen jedoch nicht alle gleich aus oder schmecken gleich,…

7 empfohlene Lebensmittel bei Lipödem

Obwohl es nicht das endgültige Heilmittel ist, kann eine gute Ernährung eine großartige Strategie sein, um das Lipödem zu reduzieren und sogar zu lähmen.  Da es sich um eine Krankheit handelt, bei der das Hauptmerkmal die symmetrische Fettansammlung in den Extremitäten ist, die hauptsächlich durch zelluläre Entzündungen verursacht wird und die auch zu Gefäßveränderungen führt, ist es ratsam, eine…

Ernährungsgewohnheiten verschiedener Sternzeichen

Wir alle sind uns der Tatsache bewusst, dass verschiedene Menschen unterschiedliche Essgewohnheiten haben. Es gibt einige, die Essen lieben, während andere weniger essen. Es gibt diejenigen, die kalorienbewusst sind, während es diejenigen gibt, die fettiges Essen lieben. Sternzeichen sagen viel über die Ernährungsgewohnheiten der Menschen aus.  Die Gesundheitsastrologie verrät viel über Ernährungsgewohnheiten. Werfen wir einen Blick auf…

Keto-Obst: Die besten &schlechtesten Früchte ketogener Diät

Wenn Sie eine Keto-Diät befolgen, fragen Sie sich vielleicht, ob und welches Obst Sie für eine ketogene Ernährung essen dürfen. Schließlich wurde uns gesagt, dass sie voller essenzieller Mineralien und Nährstoffe sind. Sie müssen also gesund sein, oder?  Das mag stimmen, aber seien Sie gewarnt. Die meisten Früchte sind reich an Zucker und Kohlenhydraten, daher werden sie…

Geheimes Detox-Drink-Rezept

Wenn Sie sich niedergeschlagen und träge fühlen, ist es vielleicht Zeit für mein geheimes Detox-Getränk, das Ihnen helfen kann, Ihren Körper zu reinigen und sich verjüngt zu fühlen. Seit vielen Jahren füge ich meinem Gesundheitsprogramm Detox -Getränke hinzu, denn wenn Giftstoffe meinen Körper verlassen, fühle ich mich klar im Kopf und voller Energie. Außerdem benötigen Rezepte wie…

Die Geschichte des Donuts

Wer liebt Donuts nicht? (Oder Donuts, wenn du es lieber so buchstabierst!) Als ich zum ersten Mal hörte, dass der „National Donut Day“ tatsächlich eine Sache ist, habe ich mich als Erstes mit der Geschichte der Donuts beschäftigt. Mich hat besonders interessiert, wie Donuts in Amerika so populär wurden. Um all meine brennenden, frittierten Donut-Fragen…

Vorspeisen vs. Hors D’oeuvres: Gibt es einen Unterschied?

Vorspeisen und Hors D’oeuvres. Die beiden Wörter werden oft synonym verwendet, aber die meisten Leute wissen nicht, dass es sich tatsächlich um zwei verschiedene Dinge handelt. Ja, sie haben beide mit Essen zu tun, aber sie dienen jeweils zwei verschiedenen Zwecken. Werfen wir einen Blick darauf, wie sich Vorspeisen und Vorspeisen ähneln und wie sie sich…

Wissenschaftlich belegte Vorteile von Safran

Safran ist ein Gewürz , das ist geerntet von der Blume Crocus. Es wird seit der Antike für medizinische Zwecke verwendet, insbesondere im Nahen Osten und in Griechenland. Moderne Forschung unterstützt die gesundheitlichen Vorteile von Safran bei Erkrankungen, die von Entzündungen bis hin zu Depressionen reichen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen kann Safran in Farbstoffen, Parfüms und zum Würzen von Speisen verwendet werden. Safran ist das…